paprika dearg mòr milis tiormaichte chilli slàn gun ghas
Fiosrachadh Bunaiteach
Tha a h-uile seòrsa capsicum de shliochd sinnsearan fiadhaich ann an Ameireaga a Tuath, gu sònraichte Meadhan Meagsago, far a bheil iad air an àiteachadh airson linntean.Tha an seusanachadh air a chleachdadh gus dath agus blas a chur ri iomadh seòrsa de shoithichean ann an diofar bhiadhan.
Leudaich a’ mhalairt ann am paprika bho Rubha Iberia gu Afraga agus Àisia, mu dheireadh ràinig e Meadhan na Roinn Eòrpa tro na Balkans, a bha an uairsin fo riaghladh Ottoman.Cuidichidh seo le bhith a’ mìneachadh tùs Serbo-Croatianach an teirm Bheurla.Ann an Spàinntis, tha paprika air a bhith air ainmeachadh mar pimentón bhon 16mh linn, nuair a thàinig e gu bhith na thàthchuid àbhaisteach ann am biadh taobh an iar Extremadura.A dh'aindeoin a bhith ann am Meadhan na Roinn Eòrpa bho thoiseach ceannsaidhean Ottoman, cha do dh'fhàs e mòr-chòrdte san Ungair gu deireadh an 19mh linn.
Feartan
Faodaidh paprika a bhith eadar tlàth agus teth - bidh am blas cuideachd ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich - ach tha cha mhòr a h-uile lus a thèid fhàs a’ toirt a-mach am measgachadh milis.Tha paprika milis sa mhòr-chuid air a dhèanamh suas den pericarp, le còrr air leth de na sìol air a thoirt air falbh, ach tha cuid de shìol, stalks, ovules, agus calyses ann am paprika teth.: 5, 73 Tha dath dearg, orains no buidhe paprika mar thoradh air na tha ann. de carotenoids.
Dàta Teicnigeach
Mion-fhiosrachadh toraidh | Sònrachadh |
Ainm toraidh | Podan paprika le gasan asta 200 |
Dath | 200 astar |
Taiseachd | 14% aig a’ char as àirde |
Meud | 14 cm agus nas àirde |
Punndachd | Gu h-ìosal 500SHU |
Aflatoxin | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Ochratoxin | 15ppb aig a’ char as àirde |
Sammonella | àicheil |
Feart | 100% Nàdar, Gun Sudan dearg, Gun chur-ris. |
Sgeilp-beatha | 24 mìosan |
Stòradh | air a chumail ann an àite fionnar is dubhar le pacadh tùsail, seachain taiseachd, stòradh aig teòthachd an t-seòmair. |
Càileachd | stèidhichte air inbhe an EU |
Meud ann an container | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |